手作りラーメン🍜

先日テレビで、ケンタッキーフライドチキン風のチキンの作り方を見ました。

普段あまり揚げ物は食べない方なのですが、簡単そうなレシピで美味しそうだったので試してみたくなり、チャレンジすることに。

最初にチキンを柔らかくするために圧力鍋を使って下茹でして、それからスパイスや粉をつけて揚げるという作り方に従ってやってみました。

結果、美味しいのは美味しかったのですが、ケンタッキー風という感じにはならなくてちょっと納得いかず(^^;)

ですが翌日、チキンを下茹でした時の茹で汁にちょっと味付けしてラーメンを作ってみたら、これがすごく美味しくて大満足の一品になりました(^^)

ケンタッキー風チキンは満足出来ていないので、そのうちにまたリベンジしたいと思っています。

作ったことのない料理にトライするのは楽しいですね♪