ありがとうございます(^^)

新潟出身の患者さんから、お土産をいただきました。

米どころ新潟の新米コシヒカリです(^^)

新潟のお米と言えば魚沼産が有名ですが、今回いただいたのは矢代産のお米。

この矢代というところは日本有数の豪雪地帯で、お米の隠れた名産地として注目されている地域だそうで、料理屋の方々からも指名買いされるような有名で希少価値のあるお米だということです。

色々考えて選んで購入し、持って来て下さったというだけでもありがたいのに、そんないわれを聞かせていただき、ますます食べるのが楽しみになりました(^^)

じっくり味わっていただきたいと思います。

本当にありがとうございました。